Les bars parisiens à tester absolument selon votre humeur du moment !

Paris regorge d’adresses où l’art de vivre et la mixologie se rencontrent pour sublimer les soirées. Que vous cherchiez le cadre confidentiel d’un club anglais pour un date romantique au Bar Hemingway, l’élégance feutrée d’un comptoir en onyx pour un rendez-vous d’affaires au Bvlgari Hôtel, ou une fusion franco-japonaise sur le rooftop du Fouquet’s entre amis, la capitale a de quoi vous séduire.

Pour les amateurs de fête et de vues spectaculaires, la terrasse scintillante de Monsieur Bleu, le panorama vibrant du Skybar au 32e étage, ou l’énergie péruvienne du Manko offrent des expériences uniques. Découvrez notre sélection exclusive de bars parisiens mythiques et branchés, adaptés à chaque moment de votre semaine, pour boire un verre, débriefer ou danser jusqu’au bout de la nuit.

Le bar Hemingway au Ritz Paris - pour un date

On y va pour ? Son ambiance chic et charmante de club gentleman anglais. Avec une riche histoire marquée par la présence de grands noms comme Cole Porter, Francis Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway ou encore Gary Cooper. Le bar Hemingway possède une atmosphère à part avec des lettres manuscrites datant de 1959 de l’écrivain qui a donné son nom à cet espace et des gants de boxe accrochés aux murs. L’équipe de mixologues propose des cocktails inventifs dont le Ritz side-car, the gatsby, ou le Hemingway mule. A quel moment ? Pour un date chic dans un lieu rempli d’anecdotes. Où ? Ritz Paris, 15 place Vendôme, 75001 Paris.

À la table de Maison Roland de Simon Havage, le nouveau bistrot du Shangri-La Paris

Le Bvlgari Hôtel Paris - pour un rendez-vous d’affaires

On y va pour ? Un cocktail d’affaires dans un cadre feutré et élégant. L’espace sophistiqué accueille des matériaux luxueux comme le sol en granit noir et le bar en onyx ivoire, pour créer une ambiance raffinée et chaleureuse. A la carte ? On retrouve le classique Negroni, le Bellini, l’amaretto sour ou le Bvlgari cocktail. On y découvre aussi des créations surprenantes à base de grappa, une liqueur du nord de l’Italie, peu utilisée dans les cocktails. A quel moment ? Pour un rendez-vous professionnel dans un espace calme et chic. Où ? Bvlgari Hôtel Paris, 30 avenue George V, 75008 Paris.

Les jardins les plus secrets de Paris pour fuir la chaleur cet été

Le rooftop du Fouquet’s - pour un cocktail entre amis

On y va pour ? Sa fusion entre le Japon et l’art de vivre parisien. Dans l’esprit feutré des jardins japonais contemporains, on y déguste une sélection d’assiettes composées de sashimis, de nigiris de sériole ou de thon, de tatakis au saumon ponzu, de yakitoris de bœuf Wagyu ou encore de gyozas raffinés. Le bar lui, propose une carte inspirée des grandes villes japonaises avec des créations emblématiques comme le Tokyo By Night, à base de gin double yuzu et Champagne, ou encore le Clouds Over Kyoto, un mariage de whisky japonais, de miel et de liqueur de piment. Le rooftop accueille également un whisky et saké bar, avec une sélection de références japonaises prestigieuses. A quel moment ? Pour un cocktail entre amis dans un cadre japonisant. Où ? Rooftop du Fouquet’s, 46 avenue George V, 75008 Paris.

Mob House, The Hoxton et Molitor : 3 piscines extérieures d’hôtels parisiens où buller avec style et loin de la foule

Monsieur Bleu - pour boire un verre entre filles

On y va pour ? Sa terrasse festive. Situé dans l’aile ouest du Palais de Tokyo, face à la Tour Eiffel, le lieu avec l’arrivée des beaux jours propose l’une des plus belles terrasses de la capitale. Du jeudi au samedi à partir de 23 heures, l’adresse se métamorphose avec des cocktails signatures, des spiritueux et des DJ sets pour une ambiance vibrante, le tout avec la vue sur la Tour Eiffel scintillante. A quel moment ? Pour une soirée inoubliable. Où ? Monsieur Bleu, 20 avenue de New-York, 75116 Paris.

Le Skybar Paris - pour débriefer de la semaine entre collègues ou amis

On y va pour ? Sa vue panoramique et son énergie festive. Endroit idéal pour partager entre amis une soirée, on y va pour profiter du coucher de soleil, pour danser, boire un verre et se laisser guider par la musique. Tous les mardis, le collectif WOH propose un DJ set branché pour faire monter l’ambiance en début de soirée, les jeudis et vendredis lancement le week-end avec la soirée SOLAR qui offre une programmation festive et solaire. Enfin les dimanches, L’Aprèm Fou promet une parenthèse entre sunset, musique et fête pour terminer la semaine. A quel moment ? Pour débriefer de la semaine entre amis avec une vue sur tout Paris. Où ? Skybar Paris, 32e étage du Pullman Paris Montparnasse, 75014 Paris.

Pancakes à la banane plantain ou spécialités italiennes : voici les brunchs parisiens qui vont vous faire craquer

Manko - pour savourer un cocktail en faisant la fête

On y va pour ? Pour le rendez-vous du jeudi : le Manko Loko. Chaque jeudi soir un line up de DJs pointu, des musiciens live, des percussions, des saxophones et des improvisations transforme le bar en un lieu festif. Le bar offre une carte de cocktails créatifs à base de pisco, d’agrumes, d’épices et de mezcal ou de tequila. A quel moment ? Pour boire un cocktail et faire la fête. Où ? Manko Restaurant, 15 avenue Montaigne, 75008 Paris.

Au Fouquet’s Paris, la cheffe Claudia Rivera Valdez insuffle une énergie nouvelle à la table secrète du restaurant Joy